GOXUA

1 lt. de nata

1 disco de bizcocho

Almíbar con Jerez dulce

Crema pastelera:

125 gm. de azúcar

3 huevos

80 gm. de maizena

1 lt. de leche

canela

cáscara de naranja

Modo de hacerlo

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una crema fina. Incorporar a la leche que estará hirviendo con la canela y la cáscara de naranja. Remover contínuamente hasta que espese. Dejar enfríar.Batir la nata con azúcar (3 cucharadas). Una vez montda poner en el fondo de una cazuela de barro. Encima colocar el bizcocho y emborracharlo con almíbar de Jerez. Encima de esto poner la crema pastelera. Espolvorear con azúcar y quemar.